Gaat u op vakantie naar Valencia en wilt u graag de authentieke Paella Valenciana eten? Dat kan, er zijn verschillende restaurants en andere locaties in Valencia en omstreken waar u kan genieten van een typische Valenciaanse Paella.

Arribar
Bij restaurant Arribar kunt u heerlijke Paella Valenciana eten. Naast deze paella met konijn, kip en slakken,kunt u ook andere soorten paella’s bestellen, waaronder met mariscos (vis). In het voorjaar, najaar en in de zomer kunt u heerlijk buiten op het terras zitten met uitzicht over het strand en de haven. De Paella dient door minimaal 2 personen te worden besteld. Vaak krijgt u uw eigen Paella pan op tafel waar u lekker met z’n allen uit kan eten. Bij grote groepen is de paella pan vaak te groot voor op tafel en dan komt de paella pan vlak naast uw tafel te staan. Het is zeker een aanrader om bijvoorbeeld een dagje strand, een fietstocht of een wandeling door de haven te combineren met een lunch bij Arribar.

Locatie
Restaurante Arribar
Port America’s Cup
Tel: (0034) 963 449 757

Restaurante La Ríua
Als u in het centrum van Valencia goede paella wilt eten, dan is restaurant La Ríua zeker een aanrader. Restaurant La Ríua bestaat al meer dan 18 jaar en heeft een typisch Spaanse inrichting. Naast meer dan 15 verschillende soorten paella, staan er ook typisch lokale vlees en vis gerechten op de menukaart. Zeker een aanrader voor een authentieke paella! Houdt u wel in de gaten dat het hier vaak erg druk kan zijn en daarom is het maken van een reservering zeker aan te raden.

Locatie
Restaurante La Ríua
Calle del Mar, 27
Tel: (0034) 963 914 571

El Palmar (dorpje)
El Palmar is een klein dorpje, vlakbij Valencia, dat tussen El Perello en El Saler in ligt en vlakbij het Albufera meer. Om het Albufera meer liggen vele rijstvelden, waar ook de rijst voor de paella vandaan komt. U kan bijvoorbeeld een boottocht maken over het Albufera meer en vervolgens bij één van de vele paella restaurantjes paella eten. Echt een aanrader als uitstapje op een mooie dag. Ook El Saler is daar erg geschikt voor. Voor meer informatie omtrent een uitstapje naar El Saler of El Palmar zie Picknick in El Saler.

Als paella op de traditionele manier wordt bereid kan het wel 45 minuten of langer duren voordat de paella klaar is om geserveerd te worden. Daarom is het handig om zo snel mogelijk de Paella te bestellen. Daarna kunt u eventueel nog kijken voor een voorgerecht voor in de tussentijd.

Vaak wordt paella Valenciana met slakken geserveerd. Indien u de paella graag zonder slakken wilt kunt u zeggen “sin caracoles”.