Sterrenrestaurants

Ricard Camarena ** (wijk: Marxalenes)

Het restaurant is eenvoudig maar warm ingericht, met de bedoeling dat de gast zich er thuis voelt. Het personeel is erg zorgzaam en vindt het belangrijk dat je het naar je zin hebt. Als het niet te druk is komt de chef Ricard nog even bij jouw tafel langs om uit te leggen wat er precies op jouw bord ligt. In de keuken draait alles om perfectie van smaak, want dit restaurant is niet voor niets het enige restaurant in Valencia met twee Michelin sterren! Er zijn vier menu’s: Menú Ricard Camarena (€150), Menú Degustación – proefmenu (€120), Menú Corto – simpel menu (€98) en Menú de Mediodía – lunchmenu (€55).

• Avinguda de Burjassot 54
• Website
• Openingstijden:
  Maandag en dinsdag: gesloten
  Woensdag t/m zaterdag: 13.30 – 15:00 uur en van 20.00 – 21.30 uur
  Zondag: gesloten
• Let op! Reserveren is nodig
• (0034) 963 355 418

El Poblet * (wijk: Ciutat Vella, centrum)

In hartje centrum van Valencia bevindt zich restaurant El Poblet. El Poblet is sinds 2013 bekroond met een Michelinster. In dit restaurant serveren ze onder andere gerechten die bedacht zijn door topchef Quique Dacosta. Je kunt hier à la carte eten of kiezen voor een van de drie menu’s. Zo kost het menu van negen gangen €85 en het menu van elf gangen €120 (exclusief drankjes). Er is ook een lunchmenu van €58. Het eten is niet alleen erg lekker; de presentatie is ook nog eens zeer opvallend. Wat dacht je van bijvoorbeeld de roos als dessert? Hierbij krijg je een realistische roos waarvan de binnenkant eetbaar is.

• Carrer de Correos 8
• Website
• Openingstijden:
  Maandag: gesloten
  Dinsdag en woensdag: 20.30 – 00.30 uur
  Donderdag t/m zaterdag: 13.30 – 17:30 uur en van 20.30 – 00.30 uur
  Zondag: gesloten
• Let op! Reserveren is nodig
• (0034) 961 111 106

La Salita Restaurante (wijk: L’Eixample)

La Salita is het restaurant van de Valenciaanse Begoña Rodrigo. Zij werd nationaal bekend door het kookprogamma “Top Chef” en wist in 2019 een Michelin-ster binnen te halen. Bij La Salita geniet je van traditionele Valenciaanse gerechten, maar je kunt er ook terecht voor de modernere keuken. La Salita biedt verschillende menu’s aan, waarbij de prijzen variëren van €128,70 tot €175,70. De kinderen smullen hier al voor €50,00.

Leuk weetje: Begoña Rodrigo woont samen met haar Nederlandse man in Valencia. Misschien kun je tijdens je bezoek dus nog een woordje Nederlands met haar spreken.

• Carrer de Pere III el Gran 11
• Website
• Openingstijden:
  Maandag t/m zaterdag: 13.30 – 17:00 uur en van 20.00 – 23.00 uur
  Zondag: gesloten
• Let op! Reserveren is nodig
• (0034) 609 003 760

Quique Dacosta ***

In 2012 stond dit restaurant in de top 100 van de Elite Traveler World’s Top Restaurants Guide. Daarnaast heeft de chef zelf ook allerlei prijzen gekregen. Het personeel zal er alles aan doen om jouw bezoek aan dit restaurant een magische en onvergetelijke ervaring te maken. Vanaf Valencia is het ongeveer een uur en een kwartier rijden, naar het restaurant in Denia.

• Carrer Rascassa 1
• Website
• Openingstijden:
  Maandag en dinsdag: gesloten
  Woensdag en donderdag: 13.30 – 15.30 uur
  Vrijdag t/m zondag: 13.30 – 15.30 uur en 20.30 – 22.30 uur
• Let op! Reserveren is nodig
• (0034) 965 784 179