Wanneer je op vakantie gaat wil je natuurlijk ongestoord kunnen genieten. Ook van de heerlijke Spaanse keuken. Als je glutenintolerant bent, kan het soms lastig zijn om restaurants en winkels te vinden waar je veel glutenvrij aanbod hebt. Gelukkig heeft Valencia een ruim aanbod qua glutenvrij eten. Wij hebben leuke restaurants, bakkerijtjes en winkels op een rij gezet die glutenvrije maaltijden serveren!
TAPASBARS
BODEGA CASA MONTAÑA (wijk: Cabanyal)
Bodega Casa Montaña is een van de oudste tapasbarretjes in Valencia, gelegen in de wijk Cabanyal aan het strand. Wanneer je hier binnenloopt, zie je overal traditioneel Spaanse details. Veel meubels zijn van hout, er is een authentieke bar en: heel veel wijnvaten! Onderdeel van dit restaurant is namelijk een grote wijnkelder, die opslag biedt voor wijnen over de hele wereld. Dit brede wijnassortiment is samengesteld uit wijnen die gemaakt zijn in meer dan 1.000 verschillende wijnhuizen. Casa Montaña heeft een hele fijne website, vooral als je allergieën hebt. Je kunt op hun menupagina namelijk aanvinken welke allergenen je niet mag of wilt eten. Hierna selecteert de website automatisch het menu met alles wat je wél mag! Ook in het restaurant zelf hebben zij een apart menu gemaakt met alleen maar glutenvrije gerechten, speciaal voor mensen met coeliakie. Kijk op de website onder het kopje Carta, Tapas sin gluten voor een geheel glutenvrije kaart. Super fijn!
Locatie
Carrer de Josep Benlliure 69
46011 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 13.00 – 16.00 en 19.30 – 23.30 uur
Zaterdag: 12.30 – 16.00 en 19.30 – 23.30 uur
Zondag: 12.30 – 16.00 uur
EL LEON (wijk: Ciutat Vella, centrum)
Deze leuke tapasspot zie je makkelijk over het hoofd, omdat het zo’n klein restaurantje is. Dit zou zonde zijn! Want op deze heerlijke plek kun je uitgebreid tapas eten. Doordat er allemaal kleine hapjes op het menu staan, kun je overal iets van proeven. Liever gewoon één hoofdgerecht? Dat kan ook! El Leon heeft ook heerlijke salades, hamburgers en paella. Fijn aan de menukaart hier is dat verschillende allergenen, waaronder gluten, duidelijk aangegeven zijn met icoontjes.
Locatie
Plaza Redona 7
46001 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 12.00 – 23.00 uur
Zaterdag en zondag: 11.00 – 23.00 uur
LUNCH
RESTAURANTE MARTINOT
Als je op zoek bent naar een lunchrestaurant waar je van klassiek Valenciaans glutenvrij eten kan genieten is Martinot the place to be. Deze traditionele eetgelegenheid is 50 jaar geleden opgericht, waarbij de Valenciaanse recepten drie generaties zijn doorgegeven. Zo is de passie en ervaring authentiek gebleven. De keuken specialiseert zich in huisgemaakte rijst en paella. Verder is er een breed assortiment aan vlees, vis en zeevruchten. Tijdens het eten van het overheerlijke klassieke eten bevind je je in een traditionele inrichting. Dit maakt de hele ervaring af. Er is zelfs aan de kinderen gedacht door de toevoeging van een afgesloten speeltuin.
Locatie
Carrera del Rui 11
46024 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 08.00 – 17.00 uur
MARIBEL ARROCERÍA
In het traditionele dropje El Palmar in Albufera is dit rijst restaurant gelegen. Een aanrader als je toch al van plan bent om dit gebied en de rijstvelden te bezoeken. Dit leuke lunchplekje focust zich vooral op duurzaamheid door het gebruik van lokale seizoensproducten en het bevorderen van het behoud van het park. Zij zijn gecertificeerd met de KM 0 onderscheiding. Dit houdt in dat zij indien mogelijk alle producten biologisch, lokaal en uit eerlijke handel verkrijgen. De chef, María Jose Estevens strijdt samen met Healthy Food om vanuit elk ingrediënt de maximaal mogelijke smaak en voedingsstoffen te halen. Daarnaast houdt de keuken ook goed rekening met alle allergieën. Het menu is erg specifiek in alle mogelijke toevoegingen, wat het heel gemakkelijk maakt om iets te kiezen. Een echte aanrader om duurzaam en gezond te lunchen op een prachtige locatie.
Locatie
Carrer de Francisco Monleón 5
46012 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m zondag, m.u.v. woensdag: 12.30 – 16.15 uur
SALAD PLANET
De tegenhanger van alle ongezonde fastfoodketens. Hier verkrijg je een snelle bite, maar dan wel geheel gezond. Je krijgt de mogelijkheid om het eten zelf samen te stellen, zodat er rekening gehouden kan worden met alle allergieën. Dit is niet alleen gezond voor jezelf, maar ook voor het milieu doordat zij geen plastic gebruiken, afvalstoffen recyclen en verantwoord omgaan met energie. Het redden van de wereld was dan ook de beweegreden om de eetgelegenheid te starten. Sinds 2019 biedt Salad Planet de mogelijkheid om snel gezond en duurzaam te eten. Zo hebben zij vanaf het begin besloten om bij te dragen aan een duurzame ontwikkeling, door verantwoord om te gaan met energie en zonder plastic. Wanneer je zin hebt in een snelle en gezonde hap, ben je hier op het juiste adres door hun garantstelling op gezonde producten.
Locatie
Carrer del Dr. Romagosa 3
46002 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 09.30 – 16.30 uur
Zaterdag: 11.00 – 16.30 uur
RESTAURANTS
A HUEVO
Wil je niet de hele kaart nakijken voor glutenvrij eten? Dan kies je voor de glutenvrije kaart bij A huevo. De kaart bestaat uit traditioneel eten met een eigen twist en is erg uitgebreid. De liefde voor Spanje en reizen is de inspiratie geweest voor de eigenaren. Na veel ervaring opgedaan te hebben in verschillende keukens en samenwerkingen met bekende chefs hebben zij in 2018 hun kans gepakt om de deuren te openen van hun eigen restaurant. Ontdek wat zij allemaal hebben ontdekt door een kijkje te nemen in hun glutenvrije kaart.
Locatie
Carrer Salamanca, 28
46005 Valencia
Website
Openingstijden
Dinsdag t/m zaterdag: 13.30 – 16.00 en 19.30 – 00.00 uur
MANAW
Ben je op zoek naar een restaurant waar ze van alles hebben? Dan ben je bij Manaw op het juist adres. Ze brengen alles in de mix van Thais tot Japans en van krab chilli tot causa. De juiste eetgelegenheid om een variatie mee te pakken van alle smaken zonder Valencia te verlaten.
De variatie aan smaken is niet het enige wat dit plekje tot iets moois maakt. Zij geloven namelijk in de uitspraak: ‘Je bent wat je eet’. Zo zorgen zij ervoor dat het eten niet alleen gezond is en goed smaakt, maar het er ook nog eens Instagram waardig uitziet. Neem anders eens een kijkje op hun Instagrampagina. Het is echt de moeite waard!
Locatie
Carrer Adressadors 10
46001 Valencia
Website
Openingstijden
Woensdag t/m vrijdag: 13.30 uur – 16.00 en 19.30 – 23.30 uur
Zaterdag: 13.30 – 16.00 en 20.00 – 23.30 uur
Zondag: 13.30 – 16.00 uur
GIARDINO DEL CARMEN
Zin in een traditioneel Italiaans gerecht van een echte houtskoolgrill of Josper oven? Dan is dit het enige restaurant in Valencia waar je dat zult vinden. Door enkel het gebruik van houtskool is een smaakexplosie gegarandeerd. Deze eetgelegenheid heeft zelfs een artikel geschreven over hun glutenvrije voedsel. Dat zegt toch al genoeg! Ze hebben van alles; van voorgerechten tot desserts!
Locatie
Plaze Don Juan de Villarrasa 6
46001 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag, woensdag en donderdag: 13.00 – 16.00 en 20.00 – 23.00 uur
Vrijdag: 13.00 – 15.30 en 19.30 – 23.30 uur
Zaterdag: 13.00 – 16.00 en 19.30 – 23.30 uur
Zondag: 13.00 – 16.00 en 20.00 – 23.00 uur
ALOHA POKÉ
Een echt Hawaïaans restaurant met surfplanken aan de muur en al. Er hangt een superleuke sfeer en het eten is heerlijk en snel. Hier hebben ze namelijk ook prijzen mee gewonnen, zoals de ´Slow Food snel gemaakt´. Verder is het ook erg leuk dat zij zich goed richten op de uitspraak: Healthy life, Happy life. Zo geven zij op hun website ook verschillende tips voor een gezonder leven en schrijven zij leuke en interessante blogs.
Locatie
Carrer de Martínez Cubells 6
46002 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 11.30 – 23.30 uur
ALMALIBRE AÇAÍ BAR (wijk: El Carmen)
Vitamines nodig? Je bent op de juiste plek beland! Zoals de naam al weggeeft, is de Almalibre Açai Bar gespecialiseerd in het maken van heerlijke creaties met de açai-bes. Açai is een Braziliaanse fruitsoort uit het Amazonegebied. De bes is van nature gevuld met antioxidanten, proteïnes en essentiële omega’s en is hierdoor een hele gezonde fruitsoort.
Op het menu van deze toffe bar in El Carmen (dé plek om gave street art te spotten!) geven ze niet alleen aan of het gerecht gluten bevat, maar ook welk soort gluten dit is. Hierdoor kan iedereen onbezorgd genieten van de lekkere gerechten. Onze favoriet op het menu is de ‘Açai Bowl’; voor slechts 3,80 euro kun je deze al proberen. De relaxte en kleurrijke inrichting in combinatie met al het gezonde eten zorgen ervoor dat je weer vol energie deze plek verlaat. Kun je niet genoeg krijgen van de organische açai bessen? Don’t worry! Je kunt deze namelijk kopen in hun online winkel.
De legende van de bes
Er was eens een Indiase stam die leefde in het gebied waar nu de stad Bélem ligt. Omdat de stam weinig te eten had, moest leider Itaki met een oplossing komen. Hij besloot dat alle kinderen in de stam geofferd moesten worden. Hij was zelfs bereid zijn eigen kleinkind te offeren, de dochter van Iaçá. Die avond was het volle maan en in de nacht begon er een kind te huilen. Iaçá hoorde dit en volgde het geluid. Ze zag haar dochter naar haar glimlachen vanaf de andere kant van het veld. Na kort twijfelen, rende Iaçá naar het meisje toe. Toen ze aankwam, trof ze een levenloos lichaam aan, leunend tegen de açai-boom. Het meisje keek omhoog naar de palm en er was nog steeds een glimlach te zien op haar gezicht. Haar kracht zorgde ervoor dat de donkere bessen aan de palm tot leven kwamen. De stam verzamelde alle bessen en op deze manier kon de stamleider iedereen voeden. Ter ere van zijn kleindochter noemde Itaki de bes açai, de naam van zijn dochter achterstevoren gespeld. Ook besloot hij alle kinderen in de stam te sparen omdat er nu genoeg voedsel was.
Locatie
Carrer de Roteros 16
46003 Valencia
Website
Openingstijden
Dinsdag t/m zondag: 10.00 – 22.30 uur
LA PAPPARDELLA (wijk: Ciutat Vella, centrum)
La Pappardella is een Italiaans restaurant. Het is echter geen standaard Italiaan met pizza’s op het menu. Nee, ze maken hier echt op eigen wijze pasta’s en antipasta’s! Het restaurant is modern ingericht met leuke details en schilderijen aan de muur. Het pand heeft twee verdiepingen, maar een hele open sfeer doordat je vanaf de tweede verdieping naar beneden kunt kijken. La Papardella bevindt zich in het oude, historische centrum van Valencia, dicht in de buurt van de kathedraal. Een hoofdgerecht kost hier gemiddeld €10,00. La Papardella is aangesloten bij de Club de Restauración para Celíacos de la Comunidad Valenciana, een organisatie waarbij restaurants met glutenvrij eten zich kunnen aanmelden. La Pappardella heeft een speciale menukaart met alle gerechten die geen gluten bevatten.
Locatie
Carrer del Cobertís dels Brodadors 6
46001 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 13.30 – 16.00 uur en 20.00 – 23.30 uur
SORSI E MORSI
In Sorsi e Morsi kun je genieten van de Italiaanse keuken. ‘Sorsi e Morsi’ is Italiaans voor ‘Slokjes & Hapjes’. Het restaurant noemt zich authentiek Italiaans, maar niet typisch Italiaans. Op de menukaart vind je natuurlijk pasta’s, maar ook de piadina (Italiaanse wrap) en vele antipasta’s. Er zijn zes vestigingen in Valencia. Eentje in de hippe wijken Ruzafa en Canovas, dan nog een naast de Stad van Kunst en Wetenschap en de laatste zit aan het strand. Alle restaurants zijn modern ingericht. Je betaalt gemiddeld €10,00 voor een hoofdgerecht. Er is een speciale kaart met alle glutenvrije opties. Het restaurant is ook goedgekeurd door ACECOVA, de Valenciaanse vereniging van de coeliakie gemeenschap.
Locatie: wijk Ruzafa
Carrer del Dr. Serrano 11
46006 Valencia
Openingstijden
Maandag t/m donderdag: 13.30 – 16.00 uur
Vrijdag en Zaterdag: 13.30 – 16.00 uur en 20.00 – 00.00 uur
Zondag: 13.30 – 16.00 uur
Locatie: wijk Cánovas
Carrer del Comte d’Altea 22
46005 Valencia
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 13.00 – 16.00 en 20.00 – 00.00
Locatie: wijk Camins al Grau
Passeig de l’Albereda 44
46023 Valencia
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 13.00 – 16.00 uur en 20.00 – 00.00 uur
Locatie: bij het strand van Patacona
Avinguda Mare Nostrum
46120 Alboraya
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 13.30 – 16.00 uur en 20.00 – 00.00 uur
Website
El Miracle
Dit restaurant laat niet alleen het water in je mond lopen je na het proeven van het eten, maar ook het verhaal achter de oprichting is erg indrukwekkend. Eigenaren Hiba en Nazir hebben een bijzonder verhaal en zien het restaurant wat zij zijn begonnen daadwerkelijk als hun kleine wonder. Ze zijn in 2011 gevlucht vanuit Syrië vanwege de oorlog om in Spanje een nieuw en beter leven op te bouwen, wat zeker gelukt is! In 2017 openden zij de deuren van dit heerlijke restaurant. Omdat zij zelf moeite ervaarden met buiten de deur glutenvrij eten, hebben zij dit restaurant opgericht om het voor andere net een tikkeltje makkelijker te maken.
El Miracle is het eerste erkende glutenvrije restaurant in Valencia en ze serveren naast glutenvrije recepten ook vegetarische en veganistische gerechten. In het restaurant bereiden ze de gerechten met Syrisch en Egyptische ‘touch’, waardoor het eten gevarieerde en bijzondere smaken heeft. In 2021 heeft het restaurant de prijs gewonnen voor het beste glutenvrije restaurant in Spanje door een app genaamd celidad app, die alle glutenvrije restaurants in het land laat zien. Heb je zin in een lekkere glutenvrije hamburger, wrap of tataki? Dan ben je hier aan het juiste adres. Dus trek je schoenen aan en geniet van een heerlijk avondje uit.
Locatie
Carrer de Campoamor 42
46022 Valencia
Openingstijden
Zondag t/m woensdag: 13.30 – 17.30 uur 20.00 – 00.00 uur
GLUTENVRIJE BAKKERS
GREEN CAKES
De specialisten op het gebied van vegan en glutenvrij gebak. De creaties van deze 100% plantaardige patisserie zijn niet alleen erg lekker, maar ook prachtig om te zien. Alles is mogelijk omtrent allergieën of eetgewoontes. Ideaal als je op zoek bent naar ambachtelijk plantaardige lekkernijen.
Locatie
Av. Olimpica
46900 Torrent, Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 18.00 – 20.00 uur
Zaterdag: 09.00 – 13.00 uur
BAKING FREE
Dé glutenvrije bakker van Valencia. Het project is gestart in 2010 om iedereen te kunnen voorzien van heerlijk brood en gebak. Of een glutenvrij of veganistische bestaan voor mensen nu uit noodzaak of uit plezier is, in deze bakkerij wordt het allemaal een stuk lekkerder en makkelijker.
Locatie
Carrer de Gil Roger 1
46009 Valencia
Website
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 10.00 – 14.30 en 17.00 – 19.00 uur
Zaterdag: 10.00 – 14.00 uur
EL OBRADOR DEL CELIACO
Wanneer je een glutenvrij of lactosevrij dieet hebt, ben je hier aan het juiste adres. Ze garanderen namelijk dat hun brood en banket volledig vrij is van gluten of lactose en ambachtelijk gemaakt zijn. Ze werken met hoge kwaliteit meel wat zorgt voor een intense smaak. Klinkt dat een beetje saai? Nee hoor, ze blijven experimenteren met alle mogelijkheden om verrassend te blijven.
Locatie
Carrer d’Aparicio Albiñana 2
46015 Valencia
Website
Openingstijden
Dinsdag en woensdag: 09.00 – 14.00 uur
Donderdag: 09.00 – 14.00 uur en 17.00 – 19.00 uur
Vrijdag t/m zondag: 09.00 – 14.00 uur
GLUTENVRIJE BOODSCHAPPEN
Een supermarkt vinden die veel glutenvrije producten verkoopt kan een uitdaging zijn, vooral als je in het buitenland bent. In Valencia zijn er twee supermarkten waar er een breed assortiment is dat valt in de categorie ‘sin gluten’: Herbolario Navarro en Mercadona. Deze producten zijn makkelijk te herkennen aan het graansymbool in een groen icoontje.
HERBOLARIO NAVARRO
De Herbolario Navarro winkels verkopen heel veel gezonde producten. De prijzen zijn over het algemeen iets hoger dan in andere supermarkten, maar hiervoor krijg je wel goede kwaliteit. Er zijn regelmatig aanbiedingen te vinden, dus als je hier een beetje op let valt het prijsverschil erg mee. Er worden erg veel glutenvrije producten aangeboden. Sommige locaties van Herbolario Navarro hebben een café naast de winkel, waar ook veel glutenvrije opties zijn.
MERCADONA
Mercadona is een supermarktketen die heel veel verschillende locaties verspreid door Valencia heeft. Deze winkel verkoopt meer dan duizend glutenvrije producten. Hiermee is de Mercadona zonder twijfel de winkelketen met het grootste glutenvrije aanbod in Valencia.
