Sterrenrestaurants

In de buurt van Valencia zijn meerdere sterrenrestaurants. Misschien ligt het aan de vruchtbare grond met rijstvelden en groente die voor de verste producten zorgen of misschien hebben veel goede chefs gewoon hun spullen gepakt en zijn naar Valencia verhuisd… Hieronder staat een overzicht van restaurants. Een aantal zijn binnen de stad en wat andere zijn iets buiten de stad, maar die zijn het ritje er naartoe zeker waard.

In Valencia

Ricard Camarena ** (wijk: Marxalenes)

Het restaurant is eenvoudig maar warm ingericht, met de bedoeling dat de gast zich er thuis voelt. Het personeel is erg zorgzaam en vindt het belangrijk dat je het naar je zin hebt. Als het niet te druk is komt de chef Ricard nog even bij jouw tafel langs om uit te leggen wat er precies op jouw bord ligt. In de keuken draait alles om perfectie van smaak, want dit restaurant is niet voor niets het enige restaurant in Valencia met twee Michelin sterren! Er zijn vier menu’s: Menú Ricard Camarena (€150), Menú Degustación – proefmenu (€120), Menú Corto – simpel menu (€98) en Menú de Mediodía – lunchmenu (€55).

Locatie
Bombas Gens Centre d’Art
Avinguda de Burjassot 54
46009 Valencia
Tel: (0034) 963 355 418
Website

Openingstijden
Woensdag: 20.00 – 21.45 uur
Donderdag t/m zaterdag: 13.00 – 15.00 en 20.00 – 21.45 uur

El Poblet * (wijk: Ciutat Vella, centrum)

In hartje centrum van Valencia bevindt zich restaurant El Poblet. El Poblet is sinds 2013 bekroond met een Michelinster. In dit restaurant serveren ze onder andere gerechten die bedacht zijn door topchef Quique Dacosta. Je kunt hier à la carte eten of kiezen voor een van de drie menu’s. Zo kost het menu van negen gangen €85 en het menu van elf gangen €120 (exclusief drankjes). Er is ook een lunchmenu van €58. Het eten is niet alleen erg lekker; de presentatie is ook nog eens zeer opvallend. Wat dacht je van bijvoorbeeld de roos als dessert? Hierbij krijg je een realistische roos waarvan de binnenkant eetbaar is.

Locatie
Carrer de Correos 8
46002 Valencia
Tel: (0034) 961 111 106
Website

Openingstijden
Woensdag t/m zaterdag: 13.30 – 17.30 en 20.30 – 00.30 uur
Zondag: 13.30 – 18.00 uur

Sucede * (Ciutat Vella, centrum)

In Hotel Caro vind je restaurant Sucede, van chef-kok Miguel Ángel Mayor. Dit sterrenrestaurant neemt je mee op gastronomische tour door de geschiedenis van Valencia. Bij Sucede kun je kiezen uit twee menu’s, de één zonder beperkingen en de andere met regels. Het menu ‘Valentia’, is gebaseerd op de Romeinse en Arabische geschiedenis van de stad Valencia. Voor dit menu met tien gangen betaal je €90,00 en voor het ‘Sucede’ menu met negen gangen betaal je €90,00.

Locatie
Carrer de l’Almirall 14
46003 Valencia
Tel: (0034) 963 155 287
Website

Openingstijden
Woensdag t/m zondag: 13.30 – 15.30 en 20.30 – 22.30 uur

La Salita Restaurante (wijk: L’Amistat)

La Salita is het restaurant van de Valenciaanse Begoña Rodrigo. Zij werd nationaal bekend door het kookprogamma “Top Chef” en wist in 2019 een Michelin-ster binnen te halen. Bij La Salita geniet je van traditionele Valenciaanse gerechten, maar je kunt er ook terecht voor de modernere keuken. La Salita biedt wel vijf verschillende menu’s aan, waarbij de prijzen variëren van €58,50 tot €112,50. Zo smul je hier als vegetariër bijvoorbeeld van een heerlijk vegetarisch menu voor €79,95.

Leuk weetje: Begoña Rodrigo woont samen met haar Nederlandse man in Valencia. Misschien kun je tijdens je bezoek dus nog een woordje Nederlands met haar spreken.

Locatie
Carrer de Sèneca 12
46021 Valencia
Website

Openingstijden
Maandag t/m zaterdag, m.u.v. woensdag: 13.30 – 17.30 en 20.00 – 00.00 uur

Buiten Valencia

Quique Dacosta ***

In 2012 stond dit restaurant in de top 100 van de Elite Traveler World’s Top Restaurants Guide. Daarnaast heeft de chef zelf ook allerlei prijzen gekregen. Het personeel zal er alles aan doen om jouw bezoek aan dit restaurant een magische en onvergetelijke ervaring te maken. Vanaf Valencia is het ongeveer een uur en een kwartier rijden, naar het restaurant in Denia.

Locatie
Carretera de las Marinas a Denia, Km 3
03700 Denia
Tel: (0034) 965 784 179
Website

Openingstijden
Woensdag t/m zondag: 13.30 – 15.30 en 20.30 – 22.30 uur

Tip

  • Aangezien sommige restaurants enorm populair zijn (waaronder ‘Quique Dacosta’ in Denia) is het een aanrader om van tevoren even te reserveren.

Comments are closed.